2023.08.14

【沖縄そば】沖縄そば好き必見！沖縄県民おすすめの沖縄そば屋さんをご紹介します！

はいたい。おきなわ部メンバーのRinaです。

沖縄を訪れた際には、必ずといってもいいほど！一度は食べたい沖縄そば。
この沖縄そばは、沖縄のソウルフードでもあります。

沖縄旅行の計画で事前に調べていても、「ほんとに美味しいところってどこかな？」、「こんなにも沖縄そば屋さんがあったら悩んでしまう…。」と思っている方も多いのではないでしょうか？

そこで今回は、沖縄そば屋さん選びでもう悩まない！沖縄県民おすすめの【金月そば　国際通りむつみ食堂店】をご紹介します！

みんな大好き！沖縄そばって何からできているの？

沖縄そばは、小麦粉で作られた麺を、地域のそば屋さんによって異なる出汁に入れて、様々な具材をトッピングした麺料理のことです。

そして、”日本そば”などとは違い、そば粉を使用していないのも特徴のひとつ。沖縄そばには、小麦粉が使われているんです。

また、麺の種類も様々あり、帯のように平たい「平麺」、ちぢれた形が特徴の「ちぢれ麺」、丸くて細い「細長丸麺」といった種類があります。

また、沖縄そばの歴史があり10月17日は、「沖縄そばの日」とも制定されています。
その日には、地元のスーパーのそばコーナーも盛り上がり…ご飯が沖縄そばという沖縄のご家庭が多いです！
ちなみに、年末年始の年越しそばでも、沖縄そばを食べますよ〜。

国際通りにある「国際通りのれん街」の建物の先にある道を曲がると、見えてくる赤と白の看板。こちらが、金月そばです。

金月とかいて、「金→きん」、「月→ちち」と読むため、「きんちちそば」と読みます。

外で順番に待っていると、丁寧に店員さんが店内へご案内してくれます。注文は、券売機にてチケットを購入するスタイル。そばはもちろん、定食やビールまでありましたよ。

店内には、4名席のテーブルが3席に、2名席のテーブルが2席あります。

私がお店へ行った際には、オープンして10分ほどで満席に…。
観光客の方が多くいる印象です。

お店の雰囲気も店員さんの活気があり、とても明るい！お店で流れてる音楽は、沖縄アーティストの素敵なメドレー。心落ち着く店内でゆったりと過ごすことができます。

【本ソーキそば　1300円（税込）】

1日限定15食！の人気メニュー。店内で他のお客さんの注文を聞いていても、圧倒的にこの注文をする方が多い印象でした。

本ソーキそばは、ソーキが別皿でトレイに乗っていて、スープにソーキを入れるタイミングを自分で選べます。

私はまず、スープにつける前にソーキをそのまま食べたのですが、味が濃くてとっても柔らかい。たっぷりの白ネギもソーキとの相性が抜群でした！
本ソーキそばの上には、ねぎときざみ生姜のトッピング。出汁の味は、カツオ感がしっかりある、濃いめの味でした。美味しすぎて、スープまで飲み干してしまうほど。

金月そばの特徴のひとつにある麺は、自家製麺。

生麺好きにはたまらないプリプリ食感の麺。麺には、「沖縄小麦・島麦かなさん」を使用しています。

【鶏ジューシー　250円】

沖縄そば屋さんのメニューの中でもよく見かける！ジューシー。ジューシーとは、沖縄の言葉で炊き込みご飯のことをいいます。

金月そばのジューシーは、豚肉ではなく鶏肉を使用。油っこくない感じで、とても食べやすかったです。具材には、昆布や人参、青ねぎなどが入っていて噛めば噛むほど、口いっぱいに美味しさが広がっていきます。

美味しすぎて…思わず「おかわり！」と言いたくなるほど。ぜひ、そばと一緒に注文することをおすすめします！

【沖縄そば　小　650円（税込）】

沖縄そばには、普通サイズと小サイズがありました。今回は、小サイズを注文。

沖縄そばの上には、大きな三枚肉と、沖縄そばのトッピングには珍しい豆腐が。プリプリの三枚肉は、甘さがあり柔らかくて、とっても食べやすいです。豆腐は、出汁が染み込んでいて、スープとの相性も抜群でした。

追加で、三枚肉の枚数を増やしたり、味付玉子をトッピングするメニューがあります。

ぜひ、自分のお好みの沖縄そばを見つけてみてください。

また、各テーブルには、一味とコーレーグースの調味料が置いてあります。ちなみに、コーレーグースとは、島唐辛子を泡盛で漬け込んだもののこと。
辛い味が好きな方には、特におすすめです！

沖縄そばの味を変えて楽しみたい方は、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか？

「※コーレーグースにはアルコールが含まれます。お車の方はご注意ください。」
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そばの器は、沖縄の器である【やちむん】が使われています。店主さんにお話しを伺ってみると、素敵なこだわりがあり、「ここの器を使ってそばを提供したい！」という思いで自分で足を運んで、器選びへ行っているようです。

ぜひ、そばの入っている器にも注目してみてくださいね〜。

金月そば　国際通りむつみ食堂店

住所	〒900−0013　沖縄県那覇市牧志2丁目−1−16
営業時間	11:00～16:00（売り切れ次第終了）
料金	三枚肉盛り沖縄そば　1100円本ソーキそば　1300円沖縄そば　780円ゆし豆腐そば　850円中味そば　880円やんばる鶏ジューシー　250円
定休日	月曜日
駐車場	無
URL	金月そば