新店舗が続々オープン！沖縄のキッチンカー（移動販売車）が人気沸騰中！
おきなわ部メンバーのミホロです。
みなさん、キッチンカーを利用したことありますか？
いま沖縄では、キッチンカーへの注目が高まっており、続々と新しいキッチンカーが誕生しています！
コロナ禍でも安心・安全にグルメを楽しめるキッチンカー。
携帯ショップやショッピングモール、大学やオフィス街など、さまざまな場所で出店されています。
目的地の近くで気軽にテイクアウトできるのも魅力ですよね。
またキッチンカーは、本業としてチャレンジする方・副業として週末のみ営業する方など、働き方の多様性が実現できることもあり、そういった意味でも注目が集まっています！
最近では、イベントや平日小売店の駐車場などへの出店依頼も増えており、参入のハードルも比較的低くなっているようです。
今回は、2022年に新しく沖縄に誕生したキッチンカーをご紹介します！
沖縄のキッチンカーって何台くらいあるの？
沖縄で活動しているキッチンカーは約150台と言われています。
これまでは中部エリアを中心に活動されているキッチンカーが多かったのですが、最近では観光エリアとして盛り上がっている北部で出店されるキッチンカーも増えています。
北部には魅力的な観光地もたくさんあるので、キッチンカーを利用したい！という旅行者の方も増えているのかもしれませんね。
沖縄でなぜキッチンカーが増えているの？
催事を中心に出店されるキッチンカー
ランチタイムを中心に出店されるキッチンカー
観光地で出店されるキッチンカー
など、沖縄だからこその出店場所が多くあるため、沖縄という比較的狭いエリアでも多くのキッチンカーが誕生しているのです！
特に北部エリアは飲食店が少ないエリアが多く、観光客の方々だけでなく、そこで働く方々も実は困っているのです。
毎日コンビニ…せっかく沖縄に来たのに…
そこに沖縄が体感できるメニューを提供するキッチンカーが集まっています！
また沖縄だけでなく、全国的にキッチンカーは増加傾向です。
コロナ禍を通じ、「働き方の多様性」がさらに広がりを見せたこと、副業としてチャレンジする方も増えているようです！
【2022年】沖縄で新たにオープンしたキッチンカーをご紹介！！
毎年多くのキッチンカーが沖縄で誕生しています！
今回は2022年に新しく誕生したキッチンカーをいくつかご紹介します。
どのキッチンカーも、沖縄の食材を積極的に活用するなど特色があり、目と舌の両方で楽しむことができますよ！
【VOYAGE KITCHEN】
2022年6月13日にオープンしたばかりの『VOYAGE KITCHEN』！
同年の4月に夫婦で沖縄に移住されて、キッチンカーをオープンされました。
シフォンケーキは、100％米粉を使ったグルテンフリーの商品です。
一般的なシフォンケーキよりも砂糖を少なくし、美容にも良いと言われている食材を使用して甘さを出しています。甘さ控えめのシフォンケーキとフルーツの組み合わせが抜群です！
ふわふわ＆しっとりの生シフォンを、ぜひご賞味ください…！
軽食としてサンドイッチもあります。自家製のレモネードも最高ですよ♪
【VOYAGE KITCHEN】のメニュー
ふわっふわでしっとりな生シフォンに、贅沢に生クリームやチョコ・フルーツなどをサンドした贅沢なご褒美スイーツ！
お値段は400円〜ととってもお手頃！
ちょっとしたお土産なんかにも最適だと思います。もちろん、自分へのご褒美にも！
▼店舗の詳しい情報はこちら
【VOYAGE KITCHEN】のInstagram
フードトラック瑠海（Food truck.RyuKai）
今年の2月にオープンした、南城市の『フードトラック瑠海』！
沖縄のソウルフード！タコライスにスパイスの効いたチキンオーバーライスが絶品！
沖縄の南城市知念産もずくを使用した海鮮もずく丼も人気の、地元を愛するキッチンカーです。
【フードトラック瑠海】のメニュー
メニューは、タコライス、海鮮もずく丼、チキンオーバーライスです。美味しそう〜！！
もずくは、地元南城市特産を使用！沖縄の地産を味わえる大満足の弁当となっています！
ドリンクやかき氷などもあるので、暑い夏のランチにもってこいです！
▼お店の詳しい情報はこちら
【foodtruck.ryukai】のInstagram
島のくわっちーキッチン（kwacchi_kitchen）
今年の4月にオープンした島デリ・キッチンカー『島のくわっちーキッチン』！
地元食材満載の日替わりの島デリが楽しめます！
「くわっちー」とは沖縄の方言で、「ごちそう」という意味。
沖縄の希少なブランド豚「キビまる豚」を味わえるちょっぴり贅沢なキッチンカーです！
沖縄県産の野菜を中心にこだわり新鮮素材を使った個性豊かな料理を楽しむことができます。
【島のくわっちーキッチン】のメニュー
とくにおすすめなのが沖縄のブランド豚「キビまる豚」を使ったホットドック！
ちょっぴり贅沢なホットドックが最高に美味しい！！ボリュームも満点で、ビールにも相性◎
沖縄にきたらぜひとも食べてほしい一品です。
▼お店の詳しい情報はこちら
【島のくわっちーキッチン】のInstagram
eight thousand eight8008
こちらも今年オープン！お肉好きにはたまらないボリューム丼が人気の『eight thousand eight』！
ハラミやカルビ、ステーキまで！聞くだけでお腹が空いてきます…
【eight thousand eight】のメニュー
うわぁ〜美味しそう！大人気のボリューム満点丼ぶり！
ハラミ丼・中落ちカルビ丼・BBQ丼はなんと600円！安い！
eight thousand eightさんでは、この暑い時期に嬉しいスイーツやドリンクも販売しています！
エッグワッフルアイスは香港で有名なスイーツで、見た目も可愛いらしい大人気の一品です！モチモチ食感と冷たいアイスで、厳しい暑さも吹き飛びますね。
▼お店の詳しい情報はこちら
【eight_thousand_eight8008】のInstagram
まとめ
いかがでしたか？
新しいキッチンカーの自慢のメニューも気になりますよね？？
ぜひ、お出かけの際は、新しいキッチンカーにも行ってみてくださいね！
今後も、より多くの方にキッチンカーの魅力を知ってもらい、沖縄のキッチンカーを広めていきたい！活気づけていきたい！と思っていますので、今後もさまざまな観点から情報を発信していきます。
少しでもお役立ていただければ嬉しいです！
では、またやーたい！
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