【那覇】地元民がおすすめするヘルシー沖縄グルメ！ダイエット中にも最適！
2023年の夏！皆さまいかがお過ごしでしょうか。
夏には海水浴やプール、キャンプや花火大会など楽しいイベントや行事が盛りだくさんですよね。この時期はいつもより薄着で出かけたり、水着を着る機会も増え、ダイエットを意識される方も多いのではないでしょうか。
そしてこれから来るのは、食欲の秋！
今回は今食べたい沖縄のヘルシーグルメを紹介しちゃいます！
もくじ
夏のダイエットは成功しづらい？
肌の露出も増える夏…
そしてこれからくる食欲の秋…
アクティブになれる夏に少しでも減量を！という方もいらっしゃるかもしれません。
夏は普通に生活していても汗をかくのでダイエットに適した季節と思われがちですが、実際には冬より夏の方が痩せにくいといわれています。
夏のダイエットが成功しにくい理由として考えられるのが、基礎代謝の低下です。
夏は気温が高いため、身体はわざわざ脂肪を燃やして熱を作る必要がありません。そのため、冬に比べて基礎代謝が1割程度減少すると言われています。
また、夏場は冷房がきいた場所で過ごしたり、冷たい飲み物や食べ物ばかりを摂取したりする機会が多くなるため、内臓を冷やして代謝を下げてしまう恐れがあります。
冷たい食べ物の摂り過ぎは、太りやすくなるため注意しましょう！
高い湿度や気温の影響で体調を崩しやすい夏は、健康管理に十分注意しながら、無理なく続けられる方法を選ぶことが大切です。
今回は、ダイエット中でも楽しめるおすすめの食事をご紹介させていただきます。
ダイエットにおすすめの食材① 鶏肉
鶏肉はダイエットをするにおいて重要なタンパク質が豊富な食材です。
摂取された糖質や脂質の代謝を促してくれる働きがあり、食べ物を食べても太りにくいカラダを作るビタミンB2。老化防止を手助けするイミダゾールペプチドが豊富に含まれており、ダイエット中の方には、積極的に摂っていただきたい食材になります。
鶏肉の中でも特に「ササミ」は低カロリーで高たんぱく、低脂質で100gあたりなんと105kcal！
1本あたり45kcalしかカロリーがないため、ダイエットや筋トレをしている方も安心して食べられますね。
鶏肉でおすすめのお店はこちら
【炭火焼き鳥 鶏尽 那覇店（トリジン）】絶品！新鮮な鶏を贅沢に楽しむ焼き鳥店
那覇市内で焼き鳥を食べたい方に是非行っていただきたいのが「炭火焼き鳥 鶏尽 那覇店」です。
店内は落ち着いたカウンターの8席のみ。外には2〜6名ほどが座れるテーブル席が用意されております。
人気店のため事前のご予約をおすすめします。
さあ、ついにお目当ての焼き鳥とご対面です。
「ササミ」は、肉厚で、程よく火の通った満足感たっぷりの一品。
わさびオイルで味付けされたこの串はここでしか味わえない贅沢な味。
一度食べると忘れられないほど美味しい、「大和肉鶏ももたたき 1,298円(税込）」や、
柔らかく食べ応え抜群の「だきみ 319円(税込）」など、鶏肉の美味しさを最大限に楽しめる料理が盛りだくさん！
ついついダイエットを忘れて食べすぎてしまいそうです…（笑）
炭火焼き鳥 鶏尽 那覇店
| 住所 | 〒900-0014 沖縄県那覇市松尾２丁目１１−１３−１ コーポうえず 1階 |
| 電話番号 | 0989436791 |
| 営業時間 | 16:00～翌1:00（LO 12:30） |
| 定休日 | 年中無休 |
| URL | 鶏尽 HP |
ダイエットにおすすめの食材② 魚
不足しがちな栄養素をたくさん含む「魚」はダイエットの強い味方です！
魚にはオメガ３脂肪酸やDHA・EPAが豊富に含まれています。
中でも、青魚には多くのDHA・EPAが含まれており、 この成分は血液をサラサラにしてくれる効果やコレステロール値を下げる効果が期待されます。 また、同時に血栓予防や中性脂肪を減らす働きをしてくれるため、健康維持にもダイエットにも非常に適した食材です。
まぐろ、かつおなどの赤身魚は、常に泳ぎ続けている回遊魚なので、筋肉に酸素をたくさん運んで効率よく使う必要があり、筋肉に色素たんぱく質のミオグロビンを豊富に含みます。
ミオグロビンには鉄分が多く含まれ、また、血合いには造血作用のあるビタミンＢ12も豊富なので、タンパク質を多く含み、ダイエット中の貧血予防にもおすすめです。
たら、たい、すずき、かれい、ひらめなどの白身魚は脂質が少なく低カロリー。ビタミンやミネラルも多く含みます。
「青魚は体にいいオメガ３脂肪酸がたっぷり、赤身魚は鉄分が豊富、白身魚は低カロリー」などの特徴を理解してそれぞれのメリットを上手に取り入れましょう。
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【焼き魚とお鮨専門店 焼乃魚島】新鮮な魚と炭火でじっくり焼き上げる炉端原始焼きを味わう
魚を贅沢に楽しみたい時は、「焼き魚とお鮨専門店 焼乃魚島」をオススメします。
囲炉裏をぐるりと囲むカウンター席は雰囲気抜群。
個室やテーブル席もあり、落ち着いて食事をしたい方にもオススメです。
新鮮で歯ごたえ抜群の白身魚や、
肉厚の赤身魚など、全国各地から直送された旬なお刺身やお鮨を楽しむことができます。
じっくり焼き上げられた「真イカ姿焼き 970円（税込）」は甘味が強くとっても柔らかい。
もちろんイカも低カロリーで低脂質なダイエット向きの食材です！
カウンター席からは、炉端でじっくりと焼き上がる様子が見られます。
見た目も美しく、味も絶品な料理ばかりでした！
焼き魚とお鮨専門店 焼乃魚島
| 住所 | 〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地２丁目１６−３ 1F |
| 電話番号 | 0989175004 |
| 営業時間 | 月〜金・日・祝日・祝前日 11:00〜14:00(L.O.13:30) 17:00〜24:00(L.O.23:00)土 17:00〜24:00(L.O.23:00) |
| 定休日 | 不定休 |
| URL | 焼き魚とお鮨専門店 焼乃魚島 |
ダイエットにおすすめの食材③ 馬肉
馬肉も、美容ダイエット効果の非常に高い食材の一つです。
カロリーは牛肉の約3分の1、豚肉の約2分の1ですが、タンパク質は牛肉・豚肉のなんと約2倍！
栄養素は豊富で特に、疲労回復や血糖値を調整する働きをもつグリコーゲンや、人間の体に必要なミネラルの鉄も豊富で、ほうれん草やひじきよりも多く含まれています。
また馬肉の脂肪分にはリノール酸やオレイン酸などの「不飽和脂肪酸」が多く含まれているのが特徴で、これは、魚やオリーブオイルなどに含まれる脂で、体脂肪になりにくい脂質です。
注目のアンチエイジング成分ペプチドも、紫外線などで傷ついた肌の再生や弾力に重要なコラーゲンの生成をサポートする働きがあり、アンチエイジング成分としてエイジングケア化粧品に配合されていたりする女性にとっても大変うれしい効果が期待できます。
美容と健康を兼ね備えたスーパー食材の馬肉を、ぜひ積極的に取り入れてみましょう。
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【肥後勝】本場熊本から直送の馬刺しが味わえる高級居酒屋
絶品の馬肉を味わいたい時は、是非「肥後勝」へ。
目の前で本格寿司が楽しめるカウンター席や、
広々とした座敷もあり、お子様連れでも安心してご利用いただけます。
写真：馬刺し5点盛り合わせ 3,300円（税込）
本場熊本から直送の「馬刺し」は新鮮そのもの！
下の上でとろけるような感触の馬肉と、九州の甘口醤油がとっても合う！贅沢な気持ちになれる一品です。
珍しい「馬たん塩焼き 1,600円（税込）」や、
もちろん馬刺し以外にも、新鮮なお刺身や貝類、熊本の郷土料理などたくさんの料理を楽しむことができます。
料理は全て最高に美味しいので、大満足間違いなしです！
肥後勝
| 住所 | 〒900-0021 沖縄県那覇市泉崎１丁目７−１９ |
| 電話番号 | 05054872861 |
| 営業時間 | 17:00〜翌1:00 |
| 定休日 | 日曜日（月曜日が祝日の場合は営業） |
| URL | 山海の華 肥後勝 |
ダイエットにおすすめの食材④ 蕎麦
そばは血糖値の急上昇を抑えてくれる低GI食品です。
※GI値とは、食後の血糖値の上がりやすさを示す指標のこと。
白米のGI値が81に対し蕎麦は 20〜50程度。
うどんやパスタなどと比べても低い数値なので、ダイエット中にもおすすめです。
そのほか蕎麦に豊富なビタミンB1は、ブドウ糖からエネルギーを産生する際に必要であり、糖質の多い食事を摂ったり、よく体を動かしたりする方は意識して摂り入れたい栄養素の１つとなります。
また、便秘対策に役立つ不溶性食物繊維が豊富です。不溶性食物繊維は便のかさを増して腸管を刺激し排便を促したり、腸内の有害物質を体の外に出したりする作用があります。
腸内善玉菌のエサにもなり、腸内環境を整える働きも期待できます。
主食の中では炭水化物の含有量は一番少なく、しっかりと満足感がありながらも低カロリーな蕎麦ですが、もちろん食べ過ぎには注意が必要ですよ。
【名代蕎麦処 美濃作】創業40年以上の老舗日本そば屋で名物「月桃そば」を楽しむ
沖縄で「そば」といえば、沖縄そばのイメージが強いと思いますが、日本そばも負けていません！「名代蕎麦処 美濃作」では那覇の絶品蕎麦が味わえます。
店内は料亭のような高級感と温かみのある雰囲気で、席は座敷とテーブル席があります。
名物は、沖縄ならではの植物「月桃」を打ち込んだ香り豊かな月桃蕎麦。
見た目も美しい緑色の蕎麦は、細いけどコシのあるここでしか味わえない味。
人気のため、品切れになることもしばしば。
ご来店前に電話での確認をオススメします。
喉ごし良い蕎麦と、とろろが相性抜群の「とろざるそば 1,320円（税込）」は暑い夏でも食べやすい！
冷たい蕎麦を温かい鴨汁につける「鴨南せいろそば 1,595円（税込）」もオススメです。
「ダイエット中でも麺類が食べたい」
そんな時は是非「美濃作」で日本そばをお楽しみください！
名代蕎麦処 美濃作
| 住所 | 〒900-0037 沖縄県那覇市辻２丁目８−２１ ステーキハウス８８辻本店 2階 |
| 電話番号 | 0988617383 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 17:00〜22:00 日曜営業 |
| 定休日 | 水曜日 |
| URL | 名代蕎麦処 美濃作 |
まとめ｜食欲の秋が近づいてきました
沖縄はまだまだ夏が続きますが、全国的には秋が近づいてきましたね。
「食欲の秋」という言葉がありますが、秋に食欲が増すのは、過ごしやすい気候が影響していると考えられています。
また旬を迎える味覚がたくさんあることも、秋に食欲が増す理由の一つとして挙げられます。
食の誘惑がたくさんの秋を迎える前に、是非一緒に健康的な身体作りを意識しましょう！
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